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2017/12/16

豚さんのことは、なにも知らない。

今日は、
久しぶりに父が、すき焼きが食べたいと言い出し、
夕食は、すき焼きになりました。

我が家で、すき焼きといえば、
肉は、豚肉。

しゃぶしゃぶの時も、
豚肉です。

北海道の家庭は、
そういう傾向があるみたいですね。

北海道といえば、牛がたくさんいるイメージですが、
乳牛ばかりなので、
牛といえば、牛乳です。

すき焼きに入れた豚肉は、
タレのタマゴとからまって、
とてもコクがあり、美味しい深い味わいでした。

スーパーに行くと、
豚肉のほとんどが、
北海道産のものばかりで、
他産地のものは見ないので、
かなりの数の豚が、北海道には、いるはずですが、

私は、豚が、どういうふうに飼われているのか、
よくわかりません。

乳牛や、ニワトリなどは、
飼われているところも、
ニュースなどで見たことがあり、だいたい想像がつきますが、

豚の飼育場は、
みたことがないのです。

だいたい、札幌の近郊には、
おそらく豚は飼われていないでしょうし、
どの地方で飼われているのか、
不明でもあります。

どのくらいの大きさの豚が、
食用になっているのか、
どんな場所で、どんな暮らしをしているのか、


なんだかとても気になりました。 🐖


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あかり

Author:あかり
50代 女性

最近離婚して、
関東圏から、
北海道札幌市の実家に戻ってきました。
70代の両親と3人暮らし。

バツイチ
子ども なし
収入  なし